fredag 15 januari 2016

Kraschad potatis

kraschad_potatis

Kraschad potatis 4 pers


Gör så här:
  • 1. Sätt ugnen på 200 grader
  • 2.  Koka potatisen nästan klar.
  • 3. Pressa varje potatis mellan två tallrikar till 1 cm tjocklek
  • 4. Pensla potatisarna med olivolja
  • 5. salta, peppra och strö på rosmarin
  • 6. Gratinera i ugn 20 minuter

Oxjärpar



Oxjärpar 4 personer


Gör så här:
  • 1. Låt ströbrödet svälla i mjölken i 10 minuter.
  • 2. Blanda färsen med lök, salt, peppar och ägg. Tillsätt sedan ströbrödsblandningen och arbeta till en smidig smet.
  • 3. Forma färsen till järpar, avlånga köttbullar.
  • 4. Bryn järparna i en het stekpanna och efterstek i ca 5 minuter på svag värme.

torsdag 14 januari 2016

Lillasyster på middag


Ikväll var "lillasyster" S hos oss på middag! Första gången hon såg lägenheten : )


Hon är så omtänksam och har ofta med sig något fint. En underbart vårig bukett fick vi med krispiga tulpaner <3


Vi lagade oxjärpar med sås på självplockad svamp och gjorde kraschad potatis till, otroligt gott! 

lördag 9 januari 2016

Första familjecachingen


Idag var första gången jag träffade barnen! Vi hade planerat en geocachetur och så skulle vi fika i Lund. Hade förberett ett antal geocacher med roliga gömmor och vi tog med Herr B i bagaget!


Första cachen hette "The ghost place (reborn)" och var ett ödehus! Cachen var i själva verket en kista med en docka uppe på vinden! Klar favoritpoäng...


Spindelnär (och därmed spindlar) fanns det gott om. Var dock glad att vi var här vintertid när spindlarna gömt sig!




Flera spännande byggnader att undersöka...




Vid en annan cache var ledtråden "grisar som flyger" och vi fick ha en lång gren för att kunna plocka ner den!


Och en snigel-cache vid en brunn!



En annan rolig gömma var denna fågelholken : )

Det blev totalt sju cacher och det var nog fyra som fick favoritpoäng för gömmornas kreativitet!


Vi fikade sedan på Mormors bageri i Lund, gott!